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食品环境检验检流程——抽样、试剂的制备
文章来源： 上传时间：2022-12-01 浏览次数：次
试样制备是保证检测工作质量最基本的要求，如果试样制备存在问题，后边的检测结果做的再准也没有意义。
在制样过程中，应使用不会对样品造成污染的处理设备，沪析是专业做样品前处理仪器的厂家，所生产的设备完全能满足制样需求。
1、抽样
抽样人员应经培训考核合格，经机构授权后才能开展抽样工作。
2、试样制备
粉状、粒状干样选用粉碎机、研磨器或研磨钵等；新鲜样品选用匀浆机、破壁机等。
粉碎设备应易于清洗、不会过热及使样品水分发生明显变化。
2.1鲜样：将预处理和缩分后的样品切碎，放入匀浆机内匀浆，分装入洁净容器，密封并加贴样品标签。
2.2干样：
取少量预处理和缩分后的样品放入洁净的粉碎机中粉碎，将其弃去，再用粉碎机粉碎剩余样品，用于农药残留检测的应全部过0.425mm（40目孔径）样品筛，用于重金属元素检测的样品根据方法标准要求，研磨至全部通过0.250mm ~ 0.425mm（40 ~ 60目）孔径的尼龙筛，分装于聚乙烯容器中。
重金属元素检测样品制备应采用陶瓷、玛瑙等材质的制样设备和尼龙筛。
塑化剂检测样品制备时应使用玻璃器皿等非塑料材质用具。
制好的试样应盛装在洁净、无异味、牢固、容量合适的玻璃或聚乙烯、聚丙烯等材质容器中，新鲜匀浆试样不宜使用塑料袋存放。立即密封，并加贴相应的样品标签进行标识。
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